石家莊金鼎盛源食品技術有限公司
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饸饹面是一道用料講究、特色、已有千年歷史的風味小吃。饸饹是一種圓形條狀面制食物，以蕎麥面為原料，其加用純羊油熬制的辣椒和老鍋湯及新鮮美味的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十余種佐料。吃起來不只味道好，香而不膩，有保健防病的功用。
石老磨饸饹面培訓內容：
學習手工和面、醒面、做面技巧
各種配料菜品的準備與處理
學習高湯的熬制技巧
學習面條的熬制時間與成熟過程
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